Pour de bonnes meringues (recette prise sur le blog de la casanière):

Des blancs d'oeufs (perso, j'en ai pris 3) pour 4 grosses meringues

Le double de leur poids en sucre

On bat en neige, (pour moi le "on", c'est thermomix

et on fait cuire à 100° pendant une heure, voir plus  chaleur tournante,

Voici une photo de mes meringues, je vais m'améliorer, la prochaine fois, j'essaie de faire des petites meringues, bien brillantes

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