Terrine de legumes (carottes et courgettes) au thermomix

Les légumes du jardins abondent, la note de courses s'allège.

Donc j'essaie de nouvelles recettes, puisque j'ai mon thermomix depuis le mois de février, et donc c'est la première année que je vais m'en servir avec les légumes du jardin.

J'essaie aujourd'hui, une terrine de carottes et de courgettes (ces 2 légumes venant du potager)

Voici la recette et les photos :

Cette recette peut être faite sans thermomix, à vous de trouver les bons outils et les bons temps de cuisson

Ingrédients :

250 g de carottes
250 g de courgettes
4 oeufs
20 cl de crème fraîche
2 c. à soupe de maïzena
70 g de gruyère râpé
Sel, poivre

Couper les carottes en 2 et mixer les 4 secondes vitesse 5.
Les mettre dans le varoma. Couper et mixer les courgettes 3 secondes vitesse 5. Les mettre sur le plateau du varoma.
Mettre les 5 gobelets d'eau dans le bol. Fermer le couvercle, placer le varoma dessus et régler 15 min varoma vitesse 4.
A l'arrêt de la minuterie, mettre les carottes et les courgettes dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Vider l'eau restant dans le bol.
Puis mettre dans le bol le reste des ingrédients, mixer 10 sec vitesse 4.
Verser cette préparation sur les légumes dans le moule à cake. Mélanger à l'aide d'une fourchette. Recouvrir de papier sulfurisé.
Cuire 60 min thermostat 6 (180°C) au bain marie.

Comments

[galou and Co]

Ca a l'air sympa... c'était bon?
Biz

[galou and Co]

Ca a l'air sympa... c'était bon?
Biz

[GRIS ET LIN]

J'ai hâte de l'avoir......
Bonne soirée et bon appétit.