Je suis dans cette période, j'aime l'automne et je profite des beaux moments et des belles couleurs tout en préparant l'hiver qu'il soit doux et chaud.
DANS MA CUISINE :
Préparer une petite limonade à l'orange : - Faire Bouillir 75 gr de sucre ou moins, avec 25 cl d'eau et une orange traitée (non épluchée mais coupée en tranche). Ajouter à ce mélange la pulpe de 5 oranges et de nouveau 25 cl d'eau. Passder au mixeur. Filtrer dans un tamis fin et ajouter 50 cl d'eau gazeuse. Servez très frais.
Une liqueur de mûres pour la préparation des kirs : Réduire en purée 1 kilos de mure avec un mixeur. Presser la purée obtenue dans une mousseline. Recueillir le jus dans un saladier. Ajouter 600 grammes de sucre. Mélangez. Verser 1.5 litre d'eau de vie à 45 °. Laisser macérer 1 mois en remuant de temps en temps. Filtrer avant la mise en bouteille. Vous pouvez faire cette recette avec toute autre fruit, pour ma part, je vais le faire avec des framboises aussi.
Infusion de fleurs de pommier :Réputée contre la toux et l'inflammation des voies respiratoires, l'infusion peut se prendre 4 fois par jour en cas de symptomes, mais elle peut se prendre pour le plaisir. Faire infuser 10 gr de fleurs de pommiers fraiches à la saison ou sêches (à faire l'année prochaine) dans 1/4 l d'eau bouillante pendant 10 mn.
REMEDE DE GRAND-MERE :
Contre la déminéralisation, la fatigue, l'hypertension, les infections microbiennes : buvez 2 fois par jour un verre d'eau minérale dans lequel vous aurez ajouté 2 cc de vinaigre de cidre et 2 cc de miel
DANS MON JARDIN:
En octobre, je ramasse les feuilles, j'enlève les mousses, je ramasse les noix, termine la cueuillette des framboises et du raisin, et puis je ceuille les pommes et poires. j'enlève les fleurs d'été, pour mettre de nouvelles bulbes pour le printemps. Je plante les bruyères et chous d'ornement pour ma déco automnale.
