Cette semaine, j'ai reçue de mon amie Edith, de belles surprises, la poupée a été faite de ces mains, on partage le même souvenir autour de ces poupées. Tout est magnifique, et va si bien dans mon intérieur, tu me connais bien mon amie, au mois de février, nous allons partager nos 10 ans d'amitié, amitié crée sur internet, on partage tout, on a tellement de points communs, je pense à toi pour mardi. 1000 Bises.

Ce matin, nous allons au marché de Noël de Pérouges, un joli village Médiéval. Je pense qu'on va passer un excellent moment.

Je n'étais pas trop décidée à faire une brocante ce matin, mais quand mon chéri a envie de chiner , c'est tellement rare, que je ne peux pas lui dire non.

Voici ce que j'ai trouvé  : 

Tout d'abord ce jolie porte torchons pour ma cuisine, vous avez vu, on dirait qu'il est fait pour ma cuisine,

Et puis cette roue à 1 €, une affaire, trop contente, je vais faire comme la photo mais mettre des fleurs à la place des plantes, 

Je vous offre cette petite recette sucrée ou salée selon votre choix, elle est  facile et rapide , je la présente avec une garniture salée  

Ingrédients  pour 8 personnes :

• 80 gr de beurre
• 75 gr de lait
• 75 gr d’eau
• 120 gr de farine
•  3 oeufs
•  200 gr de saumon fumé
• 30 gr d’echalote
• 300 gr de crème entière froide
•  aneth
•  sel
•  poivre

Temps de préparation : 20 mn  - Temps de cuisson : 20 mn -   (la recette est faite avec le robot thermomix, mais vous pouvez la faire sans, c'est une pate à choux.

1.     préchauffez le four a 210° C

2.     mettre le beurre, le sel, le poivre, l’eau et le lait  dans le bol et régler 5 mn/90°/vit 1

3.     ajouter la farine et mixer 1 mn 30/vit 3

4.     laisser refroidir la préparation en laissant le bol ouvert quelques minutes.

5.     Remplir la poche à douilles et dressez des choux ovales et des « 2 » puis enfournez pour 20 mn

6.     Pendant ce temps mettre dans le bol le saumon, l’échalote , 100 gr de crème, l’aneth, sel et poivre et mixer 10s/vit 6. Reservez.

7.     fouettez les 200 gr de crème et incorporer au mélange précédent.

8.     Lorsque les choux sont froids couper le dessus de votre choux et remplissez le de mousse de saumon.

9.     Pour la finition de votre cygne mettre votre « 2 » en place pour faire la tête et recouper votre couvercle en 2 pour former les ailes.

10.  Vous pouvez faire ce cygne en version sucré avec une mousseline

Je suis dans cette période, j'aime l'automne et je profite des beaux moments et des belles couleurs tout en préparant l'hiver qu'il soit doux et chaud.

DANS MA CUISINE :

Préparer une petite limonade à l'orange :  - Faire Bouillir 75 gr de sucre ou moins, avec 25 cl d'eau et une orange traitée (non épluchée mais coupée en tranche). Ajouter à ce mélange la pulpe de 5 oranges et de nouveau 25 cl d'eau. Passder au mixeur. Filtrer dans un tamis fin et ajouter 50 cl d'eau gazeuse. Servez très frais.

Une liqueur de mûres pour la préparation des kirs :  Réduire en purée 1 kilos de mure avec un mixeur. Presser la purée obtenue dans une mousseline. Recueillir le jus dans un saladier. Ajouter 600 grammes de sucre. Mélangez. Verser 1.5 litre d'eau de vie à 45 °. Laisser macérer 1 mois en remuant de temps en temps. Filtrer avant la mise en bouteille. Vous pouvez faire cette recette avec toute autre fruit, pour ma part, je vais le faire avec des framboises aussi.

Infusion de fleurs de pommier :Réputée contre la toux et l'inflammation des voies respiratoires, l'infusion peut se prendre 4 fois par jour en cas de symptomes, mais elle peut se prendre pour le plaisir.    Faire infuser 10 gr de fleurs de pommiers fraiches à la saison ou sêches (à faire l'année prochaine) dans 1/4 l d'eau bouillante pendant 10 mn.

REMEDE DE GRAND-MERE :  

Contre la déminéralisation, la fatigue, l'hypertension, les infections microbiennes : buvez 2 fois par jour un verre d'eau minérale dans lequel vous aurez ajouté 2 cc de vinaigre de cidre et 2 cc de miel

DANS MON JARDIN:

En octobre, je ramasse les feuilles, j'enlève les mousses, je ramasse les noix, termine la cueuillette des framboises et du raisin, et puis je ceuille les pommes et poires. j'enlève les fleurs d'été, pour mettre de nouvelles bulbes pour le printemps. Je plante les bruyères et chous d'ornement pour ma déco automnale.

Bonjour, 

On profite des derniers jours de beau temps, et des dernières brocantes, Nous en avons fait une très belle ce matin.

J'ai trouvé un fauteuil Voltaire (qui n'est pas en photo car il sera stocké chez maman, 2 beaux vases, une belle commode, une belle statue de Noel pour mettre dehors, du tissu...)

Le fauteuil vert (d'ailleurs j'en ai 2, m'a été donné par une amie.

Je vous souhaite une belle semaine, 

Hello

Pour le bougeoir, oui je sais, j'ai déja le même mais vu le prix, er que personne ne le voyait, et bien je n'ai pas pu le laisser, La grande souris et le lapin iront dehors, et les reposes pieds seront assortis aux fauteuils déja faits.

 Bonne journée les amis et merci de me suivre depuis 7 ans (et oui c'etait mon anniblog le 30 mai)

Hello

J'ai quelques bricoles à vus montrer, tout d'abord, cette bonbonnière chinée et relookée, des petites chaussures chinées, j'ai craqué, je les trouve très shabby, et puis ma maraine m'a donné ces 2 belles statues de 80 cm de haut que je vais placer dans le jardin, mes orchidées en fleurs, j'adore....

Restez au frais, bricolez le matin, mais profitez du beau temps car je crois que semaine prochaine, ça sera très différent, bon week-end.

Je voulais près de ma cuisine, des plantes aromatiques. Ne pas mettre les bottes à chaque fois, que je voulais quelques herbes pour ma cuisine, c'est chose faite.

J'ai fait mon petit jardin. Le plus, c'est que ma douce moitié à mis des roulettes, donc je le balade ou je veux (au soleil, à l'abris...)

J'ai mis du thym, du curry, de l'origan, et il reste un peu de place pour mettre mon basilic, mais il est encore un peu tot, j'ai dans des pots à coté du persil et de la ciboulette.

Au jardin, bien entendu, nous avons d'autres plantations.

J'ai un nouvel ami, quand je l'ai vu la première fois, j'ai eu peur, et j'ai crié "ah quelle horreur, c'est quoi ça?" et rejeté sa boite, j'ai cru que Charlie mon filleul m'avait fait une mauvaise blague. Ma pauvre soeur, quand elle a vu comme j'ai rejeté son cadeau.

Maintenant, je l'aime bien, il s'appellait Alfred mais après avoir fait des recherches sur internet, il y a beaucoup plus de probabilité que ce soit une fille, donc elle s'appelle Sidonie, c'est rigolo je trouve, et puis quand je le vois se dandiner devant mon chéri, je me dis, ça s'est sur, c'est une fille.

J'adore les brocantes d'automne, après un bon café, on s'emmitoufle car les matinées sont devenues fraiches et on part au levé du jour, Ce matin une belle brocante (rare chez nous le samedi, en principe elles sont le dimanche)

Quelques trouvailles, que vous découvrirez ci-dessous (brocante avec des prix très abordables)

Demain grosse journée de brocante, j'ai hate.

Bonne journée

Comme Gaëlle, je suis l'idée deSandra et je déballe mon sac. Enfin un de mes sacs. Car j'en ai...... et encore, j'en ai donné, vendu et jeté pendant les vacances... J'adore les sacs à main, donc c'était important pour moi de participer.

Aujourd'hui, nous parlerons de celui-ci... oui car je change une fois par semaine environ, faut bien que je sorte les autres...

Et voici ce qu'on y trouve..

Alors mon téléphone bureau,  un porte carte de fidélité,   mon porte carte professionnel,    un rouge à lèvre,    un porte sac,    un couteau (sans tire bouchon) pour le saucisson,    des kleenex,   une non 2  pinces pour les cheveux,   une clé usb, une calculatrice weight watchers,   3 stylos, sucrettes édulcorant,   un tampon,    2 chèquiers (compte joint et compte perso),    porte feuille avec porte monnaie,    crème pour les mains,    un rafraichisseur d'haleine (ben on sait jamais ça peut servir)    et la commande de ma nouvelle voiture que je vais chercher ce matin. Et puis il y a ...

Mes clés,   un parapluie,     et un bloc...    et une chose que vous ne verrez pas car je le tenais, j'ai presque toujours mon appareil photo.

Et puis Gaëlle, nous demandait de lui montrer notre trousseau de clés : Alors les voicis, j'ai les clés de chez moi, ma Boite à lettre,  de chez mes parents, le passe qui ouvre toutes les portes de  mon usine.

Je n'ai pas mis de photos des clés de ma voiture car, ma nouvelle voiture n'a aucune serrure, et a le "power démarrage", enfin le bouton de démarrage. Même pas de clés pour les portes au cas ou.....

Il faut que je me trouve un porte clés, le miens ne ressemble plus à rien, ça sera mon nouvel achat, tiens en voilà une bonne idée...

Vous pouvez aussi participez ami bloggeu(rs) (ses)

Cette année, je n'ai quasi rien acheté, pas de coup de foudre, mais ce matin, très belle brocante.

L'année passée j'ai chiné des beaux patins à glace anciens en bois que je suis entrain de rénover, ce matin, j'ai trouvé une paire de galoche (avec semelle en bois), elles seront superbes avec les patins. Il faut que je trouve des petites lanières en cuir.

J'ai trouvé cette paire d'embauchoirs pour enfants, 

Ce coq qui ira dans le jardin

Une lanterne pour mettre dans les arbres, je vais lui redonner un coup de pinceau avant,

Une petite sellette que je transforme en jardinière

Une cave à fromage ronde (achat de monsieur pour ses fromages de chèvres, il adore)

Monsieur a acheté aussi cette boussole militaire avec un truc spécial, enfin je sais pas moi, je me rappelle déja plus.

Ce petit saladier (maman a le même mais en plus gros), je vois déja une belle salade de fruit dedans, ou une mousse chocolat,mmmmh

Je suis passée à coté de quelque chose que je voulais, j'ai hésité par rapport au prix lais quand je suis retournée, j'ai vu partir ce que je voulais sous le bras d'un monsieur, je suis encore déçue.

Je vous souhaite une bonne soirée, 

Pour rattraper les brocantes manquées ces dernières semaine à cause de la pluie, j'ai fait 3 brocantes, je n'ai pas trouvé grand chose, mais le peu n'a pas vraiment pas ruiné (petite saucière à 50 centimes, poupées russes à 3€, petites bottes à 50 centimes, et moule à gateaux encore dans son emballage tefal à 3 €)  

Reste à mettre des petites fleurs dans les petites bottes..

Avec mes collaborateurs, on a fait un pacte, si nos résultats de service sont bons, je dois faire des petits gâteaux (et oui c'est un levier de motivation chez nous).

Alors, j'ai encore dû les faire ce week-end, mais bons ils le méritent bien. Car c'est loin d'être facile.

je vous souhaite une belle et douce semaine.

J'adore l'automne, ses couleurs, ses fruits et ses légumes, je voulais  une recette originale et dietétique avec du potiron.

Pour 4 personnes (grosses parts) : 4 pp par personnes pour les weight watchereuses

600 gr de potiron, 1 gousse d'ail, herbes de provence, 80 gr semoule fine (4 cs soupe crue), 3 oeufs, 4 cs de crème à 4 %, sel et poivre.

Préchauffer le four à 220°, faire cuire le potiron (au micro onde pour moi) avec une gousse d'ail coupée en morceau, saler et poivrer, ajouter les herbes et mixer.

Ajouter de l'eau bouillante sur la semoule, et ajouter la semoule au potiron,

Battre les oeufs avec la crème et les ajouter au reste, mettre dans un plat, et ajouter 30 gr de fromage allégé dessus , mettre au four jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Ce plat peut se manger froid avec une salade ou chaud en plat principal.

C'etait vraiment très bon,

Levée de très très bonne heure pour faire une grande brocante,  Finalement, je n'ai pas trouvé grand chose. Toutes les choses anciennes  étaient très chères. J'ai quand même trouvé cet escargot pour mettre en déco dans le jardin, et ce pot rose que j'adore.

Mes pieds ont besoin de repos, bonne fin de journée

Quelle belle journée avec ce beau soleil, on l'attendait tellement, j'espère qu'il en a été de même pour vous.

Nous avons fait deux brocantes ce matin, on a fait de belles trouvailles.

Tour d'abord ce beau service de 2 tasses avec ses belles soucoupes.

et puis ce magnifique salon de jardin, un vrai ancien, bien lourd

Cette cage à oiseau qui sera repeinte et dans laquelle je mettrai des fleurs

Cette petite barre en fer forgé, je suis sure que je vais trouver un endroit pour la mettre ou pour transformer un objet ou un meuble avec...

Je vous souhaite une belle et douce semaine....

Depuis que nous sommes dans la maison, nous le supportons, mais là je pouvais plus, alors j'ai décidé de prendre les choses en main - (3 jours de boulot), je suis fière je l'ai fait toute seule de A à Z. Avant il était couleur bois-orange, les marches étaient recouvertes de parquet, je ne sais pas pourquoi l'ancien proprio les avaient cachées. Depuis que nous avons acheté la maison, nous n'avions pas eu le temps de nous en occuper. On avait tellement à faire

J'ai tout démonté et surprise, les marches étaient d'un joli bois et de bonne qualité, j'ai un peu modifié la teinte, et j'ai carrément repeint toute la balustrade. Par contre le seuil de l'escalier n'était pas du tout récupérable, j'ai mis quelques morceaux de parquets. Et pour cacher ces vilains compteurs, j'ai pour l'instant, mis un rideau, mais je ferai sûrement plus tard dans l'hiver un placard.

Il restera les murs à refaire, je pense le faire faire bientôt.

Voici les photos AVANT :

Voici les photos APRES : j'ai utilisé une peinture argile et une cire terre et une autre patine blanche.

J'ai peint les contre marches pour ne laisser que le dessus de la marche, car la masse "bois" était trop importante.

Je vous souhaite une excellente soirée.

Cela fait 2 mois que je n'ai pas posté, pas envie, pas de temps, besoin d'une pause.

Finalement vous me manquez, je trouve que la bloggo tourne au ralentis en ce moment, 

Pas grand chose à vous montrer pour l'instant, avec le temps nous n'avons pas fait beaucoup de brocantes.

Je suis entrain d'amenager le bas d'un talus, il faut que j'achête des ecorces ou autres pour cacher les cailloux.

je vais prendre du temps pour vous, je souhaite la bienvenue à mes nouveaux abonnés.

Dans quelques jours, je vous montrerai notre piscine et son aménagement. Cette semaine nous allons aussi visiter de beaux jardins, je vous en ferai profiter.

Les chiens ne sont pas les miens, mais lors d'un concours de travail pour les chiens de chasse, nous sommes tombés sur cette belle meute et tous ces chiens dormaient tranquillement les uns sur les autres,

Le chat est mon petit voisin qui passe 90 % de son temps chez nous, et on l'aime comme si c'était le notre, (il a sa petite gamelle chez nous...) et sa petite corbeille...

Belle journée

Voici le paysage chez nous aujourd'hui... Si vous ne voyez pas bien ,c'est bien de la neige.

Noooon, nous ne sommes pas a 2000 mètre d'altidude, seulement à presque 700 dans l'ain.

Pas le choix, on bricole à l'intérieur , j'ai ciré mes meubles, et je vais mettre des appliques dans mon salon.

Un peu de peinture si j'ai le temps....

Envie de partage :

J'ai quelques objets qui me suivent depuis que je suis petite, j'en ai deux et sûrement beaucoup plus (j'ai aussi mes bijoux de petites enfances et toutes mes poupées que je vous ai déja montré :

Je vous présente mon lapin (je crois que je l'ai eu à ma naissance), et puis ce tableau que j'ai du avoir à l'adolescence, il me semble.

                                Ce tableau m'a suivi de la chambre de chez mes parents, mes apparts, ma maison

Finalement je trouve que je suis toujours fidèle à moi même, j'ai encore les mêmes goûts (pour le tableau pas pour le lapin que je n'ai pas pu choisir, "zetais tro ptite"

Je me rappelle d'un rêve quand j'étais petite, c'était avoir des cages à oiseaux (sans oiseaux), ne vous étonnez pas alors à en voir partout chez moi, même dans les arbres....

La petite boulotte en salopette sur la photo, c'est moi (comme dirait ma cops ponpon, j'avais déja ma salopette de bricoleuse)

Nous n'avions pas touché à la cheminée depuis notre arrivée dans la maison il y a 10 ans, et suite à différents soucis, et d'autres chantiers au milieu, les travaux ont duré très très longtemps.

Voici ma cheminée terminée. Cette cheminée est dans notre cuisine. Nous en avons profité aussi pour refaire le tour de la voute qui va au salon.

 Nous avons été aidé par un ami qui s'est chargé de travailler le bois... Merci infiniement Charles.

La voici AVANT..... On la voit pas très bien, c'etait il y a au moins 10 ans, quel changement de déco depuis... à part quelques objets gardés... 

Cela faisait longtemps que je n'avais pas posté, en ce moment ma vie professionnelle me surbooke.

Après ces fêtes et avant l'été (et avec les bonnes résolutions de début d'année) , on a envie de manger un peu plus light 

Je vais donc vous proposer une recette que j'ai trouvé excellente (prise sur le nouveau livre de weight watchers (je fais beaucoup de leurs recettes).

Pour la réaliser (4 personnes) , il vous faut : 4 citrons - 120 gr de miettes de crabe - 4 st moret ligne et plaisir - 1 CS oignon finement haché - poivre du moulin (1 pro-point par personne)

=> Couper les citrons aux 2 tiers de leur hauteur, réserver les chapeaux. Trancher légèrement la base pour leur donner une assise. Avec la pointe d'un couteau, prélever un maximum de pulpe, finir de les évider avec un epluche pomme : racler la paroi sans la percer, Mettre une CS de pulpe coupée en dés dans un bol.

Ajouter le crabe bien egoutté, le St Moret, l'oignon haché et la ciboulette. Donner un tour de moulin à poivre. malaxer le tout, farcir les citrons, les recoiffer, les filmer et les mettre 2 heures au frais (vous pouvez remplacer le crabe par du rapé de la mer)

Voici une recette de dessert avec des spéculoos (faites pour notre petit réveillon d'hier au soir)

Les ingrédients pour la recette thermomix ou pas :

Pour le croustillant Speculoos : 200g de Spéculoos - 80g de beurre - 80g de cassonade

Compote de pommes: 1 bol d'eau froide - 1 feuille de gélatine - 100g de sucre - 50g de beurre - 500g de pommes épluchées et coupées en fines lamelles

Crémeux au Speculoos: 5 jaunes d'œufs  -  50g de sucre  -  2 sachets de sucre vanillé - 1 bol d'eau froide   -  3 feuilles de gélatines  -  300g de crème fraîche épaisse  - 300g de lait 1/2 écrémé  -  250g de Pâte à tartiner aux Speculoos - 1 cs  de cacao en poudre non sucré pour la déco

 Préparation:

1/ le  croustillant : Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec vit 5.  Mettre la préparation obtenue dans un moule à charnière de 23 cm de diamètre, tasser correctement à l'aide d'une cuillère à soupe, puis placer au frais environ 1h.

2/  la compote : Remplir un bol d'eau froide, puis y placer la feuille de gélatine. Réserver. Dans un faitout, mettre le sucre et le beurre à fondre à feu vif  afin de réaliser un caramel, dés que celui ci commence à colorer, ajouter les lamelles de pommes.

Laisser la préparation cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'une compote, en mélangeant de temps en temps. Une fois la compote réalisé, y mettre la feuille de gélatine préalablement essoré et mélanger à la spatule.  Réserver la compote dans un saladier et laisser la refroidir.

Dès qu'elle est froide la déposer par dessus le croustillant aux Speculoos, en une couche régulière.   Remettre au frais pendant 1h environ.

3/  le crémeux au Speculoos.  Je l'ai réalisé au thermomix, mais vous pouvez très bien la réaliser dans une casserole, 

Mettre les jaunes d'oeufs et les sucre dans le bol du thermomix et mélanger 2 mn vit 3 (sans le thermomix: blanchir les jaunes avec les sucres dans un saladier. Réserver)   Mettre les feuilles de gélatines à ramollir dans un grand bol d'eau froide.

A la sonnerie, ajouter la crème, le lait et chauffer 13 mn 80 vit 3 (sans le thermomix , faites chauffer la crème et le lait sur feux moyen, des que l'ébullition apparaît , mettre la casserole hors du feu, y incorporer le mélange jaune d'oeufs , sucres, battre le tout, puis ajouter la pâte de Speculoos et les feuilles de gélatines et mélanger afin que le mélange soit bien crémeux.)

 A la sonnerie, ajouter la pâte à Speculoos et les feuilles de gélatines essorées et mélanger 30 sec vit 4.  Laisser tiédir la préparation avant de la verser délicatement sur la couche de pommes.   Le lendemain démouler délicatement la préparation et décorer votre dessert  

Une amie m'a donné ce bougeoir, c'est un bougeoir voyageur, puisqu'on lui avait déja donné

Il  était très fatigué, je lui ai donné un petit coup de neuf.

La semaine dernière j'ai chiné ce petit miroir, que je patinerai, mais je ne sais pas encore comment.

Voici notre jardin hier en fin d'après-midi - 8 cm de neige. grrrr....