Nous sommes allées (ma cousine Valérie et moi) dans un petit village en limite avec le Jura, nous avons été surprises, car dans ce tout petit village, une belle organisation, la fête des marrons; des noix et des courges en même temps et la brocante dans tous les coins de ruelle, superbe matinée.

J'ai trouvé 4 pots country corner (j'en ai donné 2 à  Valérie), un joli coffre pour mettre mes petites gourmandises maison, et des pommes à mettre dans le sapin de Noël, tout ça pour une demie bouchée de pain.

Cet après-midi, nous préparons une exposition sur la commune, une expo sur tout ce qui tourne autour du café de nos grands-mères, des sucriers, des cafetières anciennes, des chocolatières, des moulins à café, nous avons vidé nos maisons pour remplir l'expo, le musée sera ouvert du 1er au 4 novembre tous les après-midi, nous ferons aussi salon de thé avec nos gourmandises maison, tous les bénéfices iront à l'action sociale de notre petite commune. Je ferai un petit exposé prochainement...

Et puis je suis entrain de préparer une autre paire de patins à glace pour ma maman, elle les a voulut rouge mais pas trop rouge , bordeaux mais pas trop non plus, enfin entre les 2.... Prochainement les photos.

Merci encore pour vos gentils messages et bienvenue à mes nouveaux abonnés, je suis comblée.

J'ai testé SA recette de caramels au beurre salé, un délice.

Et puis j'ai commencé la rénovation de mes vieux patins chinés la semaine dernière, voici ou ils en sont... je les ai peint en vieux rose, j'ai enlevé les lacets pour les remplacer par des rubans, j'ai mis un peu de fourrure, des paillettes surtout sur les lames (euuh je sais plus comment on les appelle), des perles au bout des rubans, et vernis le tout.

Je vous souhaite une bonne fin de journée...

Aujourd'hui, déplacement familial à Lyon (ma soeur, maman et moi), pour commencer la journée nous avons fait une brocante.

J'ai trouvé des patins à glace pour 5 €, ils vont me servir pour ma déco extérieure d'hiver (bien evidemment ils seront un peu transformés).

Des petites sabots avec les lanières en cuir pour 0.50 €, ils seront aussi remis dans mes goûts.

Et 2 bougeoirs style chalet pour Noël,et un bonhomme pain d'épice en résine.

Je vous montre aussi ma chine sur le net, oui une autre paire de patins . Je vous referai une photo quand je les recevrai.

Et puis au salon, j'ai acheté des transferts, des moules à gâteaux, et puis en partant un magasin de tissus, pour un tissu beige, des rubans et un petit rideau que j'avais besoin pour une porte

Je devais rencontrer une copinaute, mais je n'ai pas pu, j'espère que c'est partie remise...

Voilà j'ai été un peu longue, mais je vous souhaite une excellente soirée.

Tout d'abord, j'espère que vous recevez mes réponses à vos commentaires, car depuis les changements de canal blog, je suis un peu perdue.

Depuis hier, je n'ai pas arrêtée, hier c'était la journée de la préparation hiver au jardin, j'ai taillé entre autre mes hortensias, enfin j'ai coupé toutes les fleurs fanées. Étant donné que quelques fleurs survivaient encore, je les ai coupées pour la maison.

Nous sommes en octobre et nous ramassons encore des framboises au jardin (nous en avons déja ramassé pas loin de 10 kilos  depuis fin août,  il faut dire qu'une partie de notre jardin avait été envahie par les framboisiers.

Donc pour le dessert de midi de monsieur, j'ai fait une sorte de tiramisu framboises avec des gâteaux de Reims.

Je vous souhaite une excellente semaine, samedi, j'irai au salon des loisirs créatifs à Lyon, et j'espère faire une brocante le week-end prochain, car avec ce temps, cela n'a pas été possible aujourd'hui.

Entre confitures, conservation des légumes du jardin, boulot, travaux, entretien des terrains je n'ai pas une minute à moi,

Ce matin, gros voyage à la déchetterie, d'ailleurs, j'ai récupérer là bas, un beau gros pot de fleur, piqué dans la voiture d'une copine qui arrivait là bas pour le jeter,

Avec la tonne de petits pois du jardin (j'en ai congeler une bonne partie), et comme aujourd'hui on a trouvé un peu de main d'oeuvre amicale pour nous soulager, j'ai fait des pigeons aux petits pois et carottes du jardin, il fallait quelque chose qui se fasse d'avance, pas le temps de faire un barbecue à midi,

L'été est derrière nous, j'aime l'automne, me promener les pieds dans les feuilles, observer toutes ces couleurs chaudes, préparer l'hiver....

Donc j'ai enlevé les jardinières d'été des fenêtres et commencé  les compositions automnales.

Vous remarquerez les petites pepettes que j'ai fait avec des cuillères en bois et des chutes de tissus.

Bonne soirée et merci de votre fidelité..

Chine à sainte Julie dans l'Ain :  Comme chaque année, elle était très belle et j'ai fait encore pas mal d'achats, mais  très peu d'Euros dépensés.

COTE MAISON :

2 belles pommes de pin en fonte qui iront sur ma cheminée quand elle sera terminée (on a stoppé les travaux de rénovation de notre cheminée cet été pour faire la piscine), en attendant, je les ai mis sur ma hotte.

Et puis cette jolie boite avec son couvercle en verre, je pense y mettre mes dosettes de café.

Ce bel ange (qui mesure presque 30 cm)

Une belle tête qui ira sûrement dans ma salle de bain...

Une tasse Amadeus neuve avec étiquette

Et puis pour finir ce coté maison, un bougeoir ou vase (car le verre est plein sur le fond) , le bas est en fonte,  je pense que je l'utiliserai en vase pour son originalité.

Mais attendez vous sauvez pas, il me reste le coté jardin à vous montrer.......

COTE JARDIN

Une table de jardin pliante  avec une inscription découpée et puis des motifs en relief

Voilà on peut se quitter, c'est pas mal pour une matinée.... Bon dimanche

Vu le temps maussade et le froid qui a pointé son nez, il nous a fallut un plat qui nous réchauffe, à la maison nous aimons les plats uniques.

Donc j'ai essayé la recette d'un de mes nouveaux livres (je remercie au passage mes invitées à ma dégustation)

La pintade au chou     (Tous les légumes y compris les oignons viennent de mon  du  jardin de Monsieur).

Le coté positif du robot est représenté là, cuisson multi étages, et puis pendant la cuisson, on peut aller à nos occupations.

On peut ajouter à ce plat que j'ai voulu naturel et non gras  des lardons dans la sauce.

Étant d' astreinte et pas mal de choses à faire ce matin à la maison, je ne pensais pas pouvoir faire grand chose de plus  ce matin,

Je me suis levée à 7 heures, et nous sommes allé marcher une heure, c'était plaisant, il faisait frais.

A 9 heures, je partais à mon travail, j'ai une astreinte toutes les 5 semaines,  et en allant bosser, je suis tombé sur une petite brocante, je n'ai pas pu résister et je me suis arrêté

Voici mes trouvailles :

Un joli petit plat pour présenter des jolis petits gâteaux mmmmhhh - 0,50 €

Un  petit beurrier avec un cochon dessus, porcelaine de limoge , 0,50 €

Un peigne à myrtilles, on s'en servira pour les groseilles et les cassis hein ma Galoupette.. (message dédiée à ma voisine)

Et puis j'ai trouvé des bouches de chauffages neuves comme on avait besoin, petite économie de 60 euros,

Bonne petite matinée....

Je suis partie ce matin avec maman sous les nuages mais vu l'heure nous pensions que le temps pouvait encore s'éclaircir, et bien non, nous avons rencontré la pluie et la vrai, je peux vous le dire.

Nous avons quand même fait quelques achats, pour ma part de la déco de Noël,

Je vais pouvoir faire une belle deco de fenêtre ou de cheminée , je suis ravie (surtout pour le prix)

Mon beau papa a pleins de trésors dans son garage, et il m'a fait plaisir l'année dernière en me donnant ce petit poêle à charbon.

Je l'ai tout démonté pour enlever la rouille, les toiles d'araignées, les cendres... je l'ai dégrippé aussi car la porte devant ne s'ouvrait plus, enfin quelques heures de dure labeur, et un peu d'huile de coude comme dit une certaine personne de mon entourage...

Voici les photos avant et après, (réellementle bleu n'est pas aussi vif que sur la photo, c'est un bleu pétrole et pas turquoise comme sur la cage , j'ai essayé de me rapprocher des couleurs originales de Godin. Et oui  cette année je suis dans le bleu, je reprendrai une photo quand j'aurai choisi sa place.. et je vais aussi vernir le bleu pour lui donner plus d"éclats.

Hier au soir, j'ai fait une tarte à la courgette rapide, facile et bonne, idéale pour passer les courgettes du jardin et changer un peu de recette.

La recette :

500 gr de courgettes,  1 oignon,  1 gousse d'ail ou d'échalote

120 gr de crème,  2 oeufs

1 C à soupe d'estragon déshydraté,   Sel et poivre

Pour la pâte brisée :

200 gr farine,   100 gr beurre (moi perso,    60 gr d'eau,   1 pincée de sel

Préchauffer le four à 220 ° (th 7-8)

Préparer la pâte, en mettant tous les ingrédients dans le bol, et régler 1 mn, sur pétrin (épi)

Étaler la pâte dans un moule,

Couper les courgettes en gros tronçon sans les éplucher (ça fera moins d'eau) et les mettre avec tous les ingrédients dans le bol, mixer 5 secondes, sur vitesse 5

Verser la préparation sur la pâte, saupoudrer l''estragon et faire cuire 30 minutes

Avec Gaëlle "le petit monde de Gaëlle", nous avons fait un échange, elle m'a gâtée, mais le facteur a voulu me faire languir, il a livré mon colis à la mauvaise adresse. Sacré facteur....

Enfin j'ai récupéré mon colis, et voici ce que j'ai reçu. Je te remercie de tout coeur Gaëlle.

Et puis une de mes voisines et amie m'a donné ceci, afin que j'en fasse bon usage, pour l'instant, je n'ai pas encore d'idées, mais je réfléchis (c'est vraiment très ancien puisque son mari a 75 ans, et que c'est sa maman qui faisait cela à la main, et ça fait belle lurette qu'elle est décédée). Ca m'a beaucoup touché qu'elle pense à moi, merci encore.

Voilà alors merci les copines, vous m'avez gâté..

Nous ne sommes pourtant pas parties (maman et moi) de bonne heure, il était 8 heures ce matin.  Mais J'ai quand même fait 3 belles affaires  :

2 Belles boites à savons (marque connue et bien à la mode en ce moment) avec les savons naturels, neufs et emballés, 

Un beau panier que je peux accrocher au mur, il est grand, donc je peux imaginer pleins de choses, peut-être pas pour mettre des fleurs, je ne sais pas encore.

Et puis ce beau miroir que je vais patiner

Et tout ceci pour une toute petite poignée d'Euros .

Je vous souhaite une bonne semaine.

Étant conseillère municipale dans ma commune et faisant partie du CCAS (action sociale), nous organisons une soirée ce soir, avec un petit repas pas cher, et afin d'économiser un peu, nous faisons (la commission)  2 gâteaux.

Le bénéfice de cette soirée étant pour les gens étant dans le besoin.

Voici les miens (j'ai fait  un gâteau chocolat, et un gâteau ananas)

Il fallait des gâteaux facilement transportables et qui se mangent facilement aussi, j'espère qu'ils seront bons

Bonne soirée

Au jardin...

* Luttez contre les fourmis  : Pour éloigner les fourmis d'un arbre, frottez le tronc avec du citron, Pulvériser sur les plantes une décoction de feuilles de noyer, vous pouvez aussi creuser des petites tranchées que vous remplirez de gros sel. Sur une fourmilière, il faut mélanger de la sciure de bois avec de l'eau.

* Luttez contre les courtilières : Elles sont folles de carottes, donc avant de les semer, mélanger vos graines à du marc de café, elles fuieront, et pour les piéger, enterrer un bocal au ras du sol, remplissez aux deus tiers d'eau ou un fond d'essence de terebentine, voir de bière comme cela ça marchera aussi avec les limaces.

 En mars qu'il faut tailler, coupez les rameaux toujours en biais, et juste au dessus des noeuds  orientés vers l'extérieur, n'oubliez pas d'appliquer un produit cicatrisant pour éviter les attaques de parasites

A la maison...

Faire un savon au miel : Rapez un savon de marseille naturel classique dans une casserole, ajouter 250 grammes de miel, e1 Cuillère à soupe de fleur d'oranger , faire chauffer à feu très doux en remuant jusqu'à obtention d'une pate lisse, versez dans des petis moule et laissez refroidir

* Que faire avec du vin (à part le boire...) : pour que les objets en bronze doré retrouvent leur éclat, il faut les plonger dans du vin blanc ou rouge bouillant., rincez puis sans frotter, placer l'objet dans un linge éponge.

Votre gruyère ou comté ou tout autre fromage à pâte cuite a un peu seché? Enveloppez le dans un linge propre humecté avec du vin blanc. Il retrouvera sa fraicheur.

J'aime à cette période faire le tri de mon linge, de mes placards pendant les jours pluvieux, changer ma déco, enlever la déco et les rideaux d'hiver et mettre la déco printanière et campagne.

Ce matin, nous avons fait avec ma soeur 3 brocantes, je n'ai acheté qu'un livre à la première, ma soeur a déniché une table en rotin pour mettre dans son jardin, un joli panier en fer pour mettre des fleurs et des livres (j n'ai pas de photos), j'ai été plus chanceuse pour la 2 ème brocante.

Une cage à oiseau pour 2 €, je l'ai repeinte en turquoise, des suspensions (le 2 € pour 1.50 €) et une plaque cuisine pour 1 €

Voici les photos (cage avant et après).

Et voici après... 

Pour la première fois de ma vie, j'ai réussi à faire des  meringues dures, j'ai fait un trou dessous, et j'ai "injecté" avec une douille de la mousse au chocolat à l'intérieur, et puis je les ai recouvertes, rien de bon pour le régime, juste pour les papilles gustatives. Mais voyez vous ma soeur me rendait visite, il fallait donc qu'on puisse faire 4 heures.

Monsieur étant un grand amateur de fromages et surtout de fromages de chèvres il a eu par le père Noël une fromagère de chez Lagrange.

Bien entendu, c'est moi qui m'y colle et c'est lui qui mange....

L'appareil ressemble à la yaourtière (que j'utilise aussi) mais je crois chauffe à une température différente.

 J'ai fait mes premiers essais : et ce qui est économique, c'est qu'on récupère le lait de l'egouttage pour refaire une tournée de fromage, on peut faire comme cela jusqu'à 5 tournées

Voici l'appareil avec ses faisselles, 4 petites et une grosse, nous avons déja racheté 4 petites faisselles dès le lendemain

Mes premiers essais ont très bons goûts, mais finalement le démoulage ne s'est pas super bien passés, donc ils ne sont pas très beaux, il faut que je refasse que je comprenne ce qu'il s'est passé. Le gros fromage sera affiné  avec des noix moulinés dessus. (les petits fromages sont au lait de chèvre, le plus gros au lait de vache)

Je suis gâtée, je suis gâtée, voici encore des cadeaux :

De mes parents, un sac texier ROUGE (j'adore le rouge), avec son porte monnaie

De ma chère Gaëlle, (qui aurait pu mieux choisir le jeu, j'ai perdu pfff), bon ben je vais prendre un bon bain parfumé

De Dominique, mon assistante, et amie, un joli bracelet :

Et ma soeurette adorée, un joli bouquet de fleur, au fait crotte (j'aime bien l'appeler crotte (c'est joli hein... hihihihi) ,  elle s'appelle Nathalie, et avec maman quand on était petite, on aimait bien l'embeter en l'appelant crotnalie (c'est entre nous 3), bon alors crotte, pas trop dur le travail hier, moi je suis arrivée à 14 heures avec cernes et pomettes bien rouges, j'ai eu des remarques des zozos qui m'ont acheté les bouteilles)

Et vous allez me dire, mais ou est le cadeau de son  cher et tendre, ben moi aussi je me dis la même chose... hier soir quand je suis rentré, j'avais un petit repas aux chandelles, avec un petit cadeau sur la table, (mais en fait c'était celui de Gaëlle, il m'a dit : "j'ai pensé que tu penserai que c'était le miens", heureusement Gaëlle que tu m'avais mis un mail, car il nous aurait bien eu. J'avais un petit mot tendre de sa part et il y avait une flêche pour tourner la carte, alors j'ai tourné, et il était noté "cadeau différé", oui mais différé à QUAND?????

Bon nous avons mangé (il faut que je vous dise, qu'il n'a pas trouvé de chemins de table ou nappes, alors en guise de chemin de table, il a mis du papier cadeau, j'avais bien envie de prendre un fou rire, c'est la première fois que je mangeai sur du papier cadeau.. était ce pour cela que je n'avais pas de cadeau, peut-être qu'il n'en avait plus assez pour le plier??

A la fin du repas, il me dit "tu as encore faim", je lui dit, oh non je vais me réserver pour le dessert (je suis trop trop gourmande), il me dit : beeeeennnnnnbeeeeennnnnn, j'ai pas pensé à en acheter un.

Mais qu'est ce que j'ai fait au bon dieu moiiiiiimoiiiiii. JE VEUX MON GATOOOOOOOOOGATOOOOOOOOO ET MON KDOOOOOOOOOOOKDOOOOOOOOOOO !!!!!!!!!

BOUUUHHH, ben moi je crois que demain soir j'arrête l'alcooooooolll, j'ai encore une soirée samedi prochain, donc déja entre les deux samedis, ça sera légumes verts, et eau plate ou un petit excès d'eau pétillante, et après samedi prochain, j'arrête jusqu'à Noël, sinon je vais pas tenir le coup, c'est ça avoir 40 ans, 2 fois 20 ans, mais 2 fois plus longtemps pour récupérer, 2 fois plus de rides, 2 fois plus de kdo aussi heinnn????? (il y en a un qui comprendra ce que je veux dire, je suis sure, mais faut il encore qu'il lise mon blog..... c'est une autre affaire.

Voici la recette des quenelles (recette thermomix mais adaptable sans)

Temps  total : 55 mn , préparation : 10 mn , cuisson au four : 25 mn à 150°, attente : 10 mn(refroidissement de la pâte), Thermomix : 10 mn   pour 8 Quenelles

 => Verser l’eau et le lait dans le bol, ajouter le sel, le poivre et le beurre et faire chauffer 6mn/100°C/v 1.

 A la sonnerie, verser la farine et mélanger 2 mn/vitesse3. La pâte est sablée. Retirer le couvercle et laisser refroidir pendant 10 mn. (pour gagner du temps plonger le bol dans de l’eau froide).

 Au bout de ce laps de temps , remettre le couvercle, programmer 2mn/vitesse5 et ajouter les œufs un à un toutes les 15 secondes sur les couteaux en marche par l’orifice du couvercle.

 Préchauffer le four à 150°C (th.5). Former de grosses quenelles à l’aide de 2 cuillères à soupe. Porter une grande quantité d’eau à ébullition dans un faitout, y plonger les quenelles. Elles sont cuites quand elles remontent à la surface

 Les disposer dans un plat à gratin, les napper de sauce et enfourner pendant 25 mn à 150°C (th.5).

Moi je les ai accompagné de moules..

  Variantes 

 Quenelles au brochet : ajouter100 g de chair à poisson préalablement hachée (5sec/vitesse5 à la pâte à quenelles, mélanger 30 sec/vitesse5.     Remplacer aussi 100 g de farine par de la semoule de blé dur.

Au jardin :   Les pucerons envahissent vos rosiers :  Déplacez le problème, Plantez des fèves à coté de vos rosiers. Les pucerons épargneront alors vos rosiers en envahissant les fèves. Une fois envahi coupez les et brûlez-les.

Sinon dans 10 litres d'eau, faire fondre 200 g de savon noir , et pulvérisez  aussi souvent que nécessaire sur les plantes envahies de pucerons.

A la maison :  Les plantes vertes apprécient d'être arrosées de temps en temps avec les restes de vos infusions tièdes (pas plus d e32°), cela les fortifie.

Et bien sur, on fête pâques, on mange du chocolat...

Ce soir, j'ai fait un saucisson brioché avec mon thermomix

J'ai précuit auparavant mon saucisson à cuire , et j'ai enlevé la peau

Ensuite dans mon bol, j'ai mis 150 grammes de lait et 10 grammes de levure de boulanger (2 mn, vitesse 2 à 37 degrés)

Ensuite j'ai ajouté 300 grammes de farine, 25 grammes de beurre, 1CS sel, et 20 grammes de sucre, J'ai laissé lever 20 minutes au chaud, ensuite, j'ai entouré mon saucisson de la pâte, et j'ai mis dans un moule à cake et laisser lever 20 minutes a 60 degrés dans mon four,

Je l'ai ressorti, badigeonner d'un oeuf et remis au four à 2O0 degrés pendant une demi heure

Je suis toujours en essai, je fais des fromages de vache, de chèvre, mais j'avoue que mes fromages de chèvres ne sont pas aussi réussis que ceux au lait de vache, il faut dire que le lait de vache est frais, mais le lait de chèvre est pasteurisé. C'est sûrement la différence. J'ai fait des fromages aux herbes, aux noix, à la confiture, nature...

Nous avions mis des fromages de chèvre au garde à manger, ils ont ENFIN sechés, voila donc mon premier formage de chèvre sec. Il me reste des progrès et des essais à faire, mais ils ne sont peut-être pas super beaux, mais ils sont SUPER BONS...

TAJINE

Agneau coupée en morceaux
quelques pruneaux ou abricots secs, raisins secs
quelques amandes entières
quelques pignons de pins
3 oignons hachés
1 ou 2 gousses d'ail râpées
3 cuillères soupe miel
1 cuillère de Ras Hanout
4 cuil. à soupe d'huile d'olive

Quelques tomates séchées, courgettes, carottes et olives noires, pois chiches et haricots rouges en boite.

Dans un tajine, mettre 4 cuillères soupe huile olive, faire chauffer, et faire revenir la viande. Recouvrir d'eau, et fermer le couvercle, faire cuire 1/4 d'heure, et ajouter les légumes, et tous les autres ingrédients. Faire cuire une bonne heure.

attention, mon plat est grand, pour un plat plus petit, il faut sûrement réduire un peu le temps.