Saucisson brioché

Ce soir, j'ai fait un saucisson brioché avec mon thermomix

J'ai précuit auparavant mon saucisson à cuire , et j'ai enlevé la peau

Ensuite dans mon bol, j'ai mis 150 grammes de lait et 10 grammes de levure de boulanger (2 mn, vitesse 2 à 37 degrés)

Ensuite j'ai ajouté 300 grammes de farine, 25 grammes de beurre, 1CS sel, et 20 grammes de sucre, J'ai laissé lever 20 minutes au chaud, ensuite, j'ai entouré mon saucisson de la pâte, et j'ai mis dans un moule à cake et laisser lever 20 minutes a 60 degrés dans mon four,

Je l'ai ressorti, badigeonner d'un oeuf et remis au four à 2O0 degrés pendant une demi heure

Comments

[galou and co]

Il a l'air super bon! J'en prendrai bien une tranche! En tout cas, tien à voir avec le saucisson de grande surface!

[Agnès]

Oh la la ! alors ça, ça doit être excellent !
Tu n'as pas honte de nous torturer devant de si bons petits plats ! lol.
Gros bisous

[josie]

toujours très appétissant,pourrais-tu nous inviter? juste une fois.