WEEK-END CONFITURES

Je profite de cette journée pluvieuse pour rester à l'intérieur et faires mes confitures :

J'ai ceuilli mes grosseilles hier , enfin une partie, et j'ai fait avec mon thermomix une confiture toute simple et rapide :

Nettoyer les groseilles rapidement sous l'eau froide
Mettre 1 kg de groseille dans le bol : 1mn30 VIT 9 , j'ai ajouter des fraises des bois que j'avais au jardin et un jus de citron
ensuite  ajouter 800g de sucre de confiture et mélanger   vit 4 (avec le gobelet pour les éclaboussures)
retirer le couvercle et tu cuis : 13 min, Vit 2 varoma
quand c'est à ébullition   programmer 7mn à 100° vit 2
Passer au tamis la préparation pour les petits grains s'il en reste.

Comments

[galou and co]

J'adooooore!
J'dois ramasser le mien aussi.
J'ai fait de la confiture de fraises mais pas avec celles du jardin car j'en ai malheureusement pas assez!
Bon WE.

[josie]

Tu as bien raison de faire tes confitures aujourd'hui,vu le temps pour moi aujourd'hui c'est alelier culinaire thermomix.