Parce qu'elle a fait des travaux, et qu'elle aime la déco, La glycine a décidé de vendre son ancienne déco.

Ca se passera samedi, allez donc lui rendre visite.

J'ai hâte.

J'aime les recettes anciennes et classiques, et c'est une recette que j'aime faire par ce temps gris.

Je l'ai fais light, mais on peut ajouter du lard etc.... je l'ai accompagné d'un riz au cury.

Faire bouillir l'eau avec la poule dans une casserole, moi à l'interieur de la poule,  je mets persil, un peu de mie de pain et de l'ail.

Ensuite ajouter les légumes comme poireaux, navets, carottes et des pommes de terre (tout vient de notre jardin), j'ai ajouter deux bouillons cubes de volailles dégraissés et cuisson 2 heures.

Moelleux aux pommes au thermomix ou pas...

Ingrédients :

Pour la pâte : 100g farine, 1 sachet de levure, 70gr de sucre, 45 gr lait, 40 gr beurre, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 4 pommes

Pour la crème : 70 gr de beurre, 100 gr de sucre, 1 oeuf.

Préchauffez votre four à 200°, beurrez votre moule, moi j'utilise les moules en silicone.

Mettre tous les ingrédients nécessaires à la pate dans le bol SAUF les pommes. Mixez 10sec/vitesse 4.

Pelez les pommes, les couper en morceaux, et les ajouter au mélange. Régler 1mn/sens inverse/vitesse 2. Versez dans un moule à manqué ou de petits moules individuels et enfourner 20 mn (15 si vous utilisez des moules individuels)

Pendant la cuisson, rincez le bol. Y mettre le beurre et le sucre destinés à la crème. Chauffez 5mn/70°/v2. A la sonnerie laissez tiédir 10 mn. Ajouter ensuite l'oeuf et mixer 30sec/v

Verser cette crème sur le gâteau à la fin des 20 mn de cuisson et renfournez 20 mn à la même température.

Petite question

J'ai changé d'adresse mail, mais comment les changer sur les blogs ou je suis abonnée à la newsletter? un nouvel abonnement?

Si quelqu'un peut m'aider...

Idée pour apéro :

Prendre une pate feuilletée, étalez du boursin figue-noix, ou tapenade, ou roquefort....... j'essaie pleins de choses, et c'est toujours bon.

Roulez la pate d'un coté jusqu'au milieu en serrant bien faitez pareil de l'autre coté, mettre dans une film et remettre un moment au frigo (ça sera plus facile à couper)

Ensuite, coupez des tranches et les mettre à plat sur un plan allant au four, vous pouvez les dorer avec un jaune d'oeuf, je ne le fais pas tout le temps, par oubli, en loccurence, je ne l'ai pas fait ici.

Faire cuire à 180° ou plus selon les fours (à surveiller), on les enlève avant qu'ils soit trop cuits pour garder le moelleux de notre garniture.

Etant donné que j'avais une bouteille à finir  et que je suis seule, Monsieur s'amuse dehors avec ses chiens, donc il a loupé le service.

Je me suis servie ce dernier verre, mais non il en reste encore...... mais bon, la bouteille est ouverte....

Je partage avec vous ce moment, je me sens un peu moins seule, et j'ai un peu moins honte. Vous remarquerez qu'il n' y a pas de gâteaux apéritifs, pour me donner bonne conscience.

Bonne soirée à vous.

J'avais envie d'essayer d'en coudre, j'ai choisi des coupons de laines bouillies.

Avant...

Après.... (j'ai ajouté une petite dentelle)

Dans une brocante, j'avais acheté un coffret tout neuf pour faire des petits chocolats, je me suis exercé en prenant une recette facile sur le livre qui est dans le coffret.

J'ai été contente du résultat, ils étaient très bons, et facile à faire

La recette : Pour 30 chocolats - 150 gr de chocolat au lait (j'ai pris le pâtissier au lait), 100 gr de corn flakes

Râpez le chocolat le plus finement possible (j'ai fait au thermomix) afin qu'il fonde rapidement et de façon homogène. Vous pouvez utilisez les pastilles chocolats.

Mettez les 2/3 du chocolat dans une jatte, plasez celle ci au dessus d'une casserole d'eau bouillante, il ne faut pas que le fond touche la casserole. Laissez fondre tout doucement. 

Émiettez les céréales du bout des doigts. Remplissez les moules chocolats sur 3 ou 4mm de haut, et versez le reste du chocolat sur les céréales. Remuez délicatement celles ci pour bien les enrober. Remplissez le reste des moules avec le mélange céréales chocolat en tassant un peu.

Laissez durcir à température ambiante

Conseil : ces chocolats se conservent 3 ou 4 jours à température ambiante, ne pas les mettre au frigo car les céréales ramolliraient.

Comme Gaëlle, je suis l'idée deSandra et je déballe mon sac. Enfin un de mes sacs. Car j'en ai...... et encore, j'en ai donné, vendu et jeté pendant les vacances... J'adore les sacs à main, donc c'était important pour moi de participer.

Aujourd'hui, nous parlerons de celui-ci... oui car je change une fois par semaine environ, faut bien que je sorte les autres...

Et voici ce qu'on y trouve..

Alors mon téléphone bureau,  un porte carte de fidélité,   mon porte carte professionnel,    un rouge à lèvre,    un porte sac,    un couteau (sans tire bouchon) pour le saucisson,    des kleenex,   une non 2  pinces pour les cheveux,   une clé usb, une calculatrice weight watchers,   3 stylos, sucrettes édulcorant,   un tampon,    2 chèquiers (compte joint et compte perso),    porte feuille avec porte monnaie,    crème pour les mains,    un rafraichisseur d'haleine (ben on sait jamais ça peut servir)    et la commande de ma nouvelle voiture que je vais chercher ce matin. Et puis il y a ...

Mes clés,   un parapluie,     et un bloc...    et une chose que vous ne verrez pas car je le tenais, j'ai presque toujours mon appareil photo.

Et puis Gaëlle, nous demandait de lui montrer notre trousseau de clés : Alors les voicis, j'ai les clés de chez moi, ma Boite à lettre,  de chez mes parents, le passe qui ouvre toutes les portes de  mon usine.

Je n'ai pas mis de photos des clés de ma voiture car, ma nouvelle voiture n'a aucune serrure, et a le "power démarrage", enfin le bouton de démarrage. Même pas de clés pour les portes au cas ou.....

Il faut que je me trouve un porte clés, le miens ne ressemble plus à rien, ça sera mon nouvel achat, tiens en voilà une bonne idée...

Vous pouvez aussi participez ami bloggeu(rs) (ses)

Elle a lancé son jeu, j'ai donc joué ici .

Elle est généreuse, son blog est tout en douceur, aller visiter son blog.

Il y a 10 ans, nous avons eu un coup de foudre mutuel. On a eu pas mal de soucis qu'on a toujours surmonté, on a choisi de ne pas se marier.. pas de fil à la patte... mais on est fiancé depuis 6 ans.

Notre couple? il est fusionnel...

Notre atout? la communication, on parle beaucoup quand ça ne va pas... On se soutient toujours

Malgré nos caractères très forts pour tous les deux, on ne peut pas se faire la tête plus de 2 heures. Il cède toujours.

Ses qualités, il est travailleur, courageux, il me protège tout le temps (tu as prévu un pull??? tu feras attention, une vrai mère poule.

Ses défauts, je n'en mettrai qu'un, un peu raleur...

J'espère que ça durera le plus longtemps possible et je ne me vois pas du tout avec quelqu'un d'autre.

Bon anniversaire mon chéri, 

(Je sais qu'il ne lira pas, il va falloir que je lui mette le nez sur mon blog, mais tampis, je voulais lui rendre hommage)

Mon tableau fétiche est enfin posé au mur...

J'ai hésité sur la place, et puis on ne pouvait plus le laisser au dessus du radiateur, nous avons mis le chauffage ce week-end... Alors nous avons choisi au dessus du canapé.

Dommage qu'il ne soit pas un peu plus grand...

Et puis le petit détail qui tue... l'interrupteur aux couleurs du salon

Pour allumer les appliques ci-dessous...

Bon dimanche, pour nous ça sera bricolage, mon homme refait toute la cheminée et nous changeons l'insert, pour moi un peu de couture, je fais un sac et une jupe. Et puis à l'heure de l'apéro, un petit tour au marché fermier de notre commune...

et puis j'ai encore des confitures framboises à faire (et oui nous en avons encore..)

J'adore l'automne, ses couleurs, ses fruits et ses légumes, je voulais  une recette originale et dietétique avec du potiron.

Pour 4 personnes (grosses parts) : 4 pp par personnes pour les weight watchereuses

600 gr de potiron, 1 gousse d'ail, herbes de provence, 80 gr semoule fine (4 cs soupe crue), 3 oeufs, 4 cs de crème à 4 %, sel et poivre.

Préchauffer le four à 220°, faire cuire le potiron (au micro onde pour moi) avec une gousse d'ail coupée en morceau, saler et poivrer, ajouter les herbes et mixer.

Ajouter de l'eau bouillante sur la semoule, et ajouter la semoule au potiron,

Battre les oeufs avec la crème et les ajouter au reste, mettre dans un plat, et ajouter 30 gr de fromage allégé dessus , mettre au four jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Ce plat peut se manger froid avec une salade ou chaud en plat principal.

C'etait vraiment très bon,

Ce dimanche, je n'ai pas trop trouvé mon bonheur,

A la brocante, j'ai trouvé ce petit cadre et cette petite luge en bois décoré pour Noël.

Aux puces de la couturière, j'ai trouvé des coupons de tissus , et mon ruban noir. C'était super, et ça donne vraiment envie de se remettre aux activités coutures, point  de croix et tricot.

J'ai trouvé ce tissu (epais, tapissier) pour mon ambiance hiver(car chez moi, il y a ambiance été (style campagne) et ambiance hiver (style montagne), il est gris avec du noir, ce qui fera un changement radical chez moi qui n'utilise que du beige, lin et/ou bordeaux

Je pas en brocante chercher du ruban ou galon pour les bords, si je ne trouve pas je ferai juste un ourlet.

Je vous montrerai d'autres photos une fois qu'il sera fini....

Je devrai dire "au menu de ce week-end, car demain, il en restera bien assez, je pourrai donc courir de brocantes en brocantes sans me soucier de l'heure, tout est prévu.

Pour Monsieur, un ragoût de mouton .

Recette: Faire revenir dans la cocotte, les morceaux de mouton dans l'huile et pas de beurre. une fois qu'ils sont dorés, arroser de 2 cuillères de farine, faire revenir un peu et ajouter de l'ail écrasé, couvrir d'eau, mettre laurier, thym, sauge sel et poivre (pour ma part, j'utilise mon sel aux herbes maison, voir recette dans le blog)

Laisser mijoter 30 mn, pendant ce temps faire revenir 3 oignons dans une poêle, avec une ou deux carottes, saupoudrer d'un peu de sucre pour les confire et donner du gout au ragoût, verser dans le ragoût, et remettre à cuire 45 mn, ajouter les pommes de terre coupés et laisser cuire 1/2 heure,

Du pain maison :

Pour la recette : 380 grammes eau, 1cs sel, 1cs sucre, 600 gr farine, et un sache de levure boulanger, je pétris dans ma map et fais cuire 3/4 d'heure au four

Et pour Madame, une cuisse de dinde (sans la peau), sans graisse et avec des tomates (on a pas tous les mêmes droits à la maison, et surtout la balance ne nous sourit pas de la même façon.

Vous voulez quand même la voir, et bien la voici, elle est pas encore totalement cuite.

Photo du four en cours de cuisson

Pour le dessert, ça sera une recette allégée avec les framboises du jardin,

avec les framboises du jardin,

Fouetter 2 oeufs avec 4 cs d'edulcorants, ajouter 40 grammes de farine avec 1/2 sachet de levure, mettre un verre de jus d'arange, mélanger encore un peu .

Mettre les framboises dans un plat (j'utilise que des plats en silicone), donc pas de graisse à mettre, ajouter la pâte dessus et enfourner dans le fous préchauffé à 180° pendant 25 minutes, ensuite attendre un peu avant de démouler, sur les framboises encore chaudes, j'ai ajouter 2 cs d'edulcorant qui a fini de fondre.

Bon appetit à vous....

Après avoir tondu, arraché les orties (ça me fait encore mal), j'ai ramassé un sceau de pommes, et j'ai fait enfin mon robot préféré a fait un gâteau pommes-noix, et du jus de pommes.

La recette du Gâteau : (moi je l'ai fait avec mon thermomix, mais c'est une recette simple) :

Ingrédients :

80 gr farine, 100 gr sucre, 50 gr beurre, 4 oeufs, 1 paquet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé,  120 gr noix hachés et 3 pommes.

Mélanger le sucre et les oeufs afin que le mélange devienne mousseux,  Ajouter la farine, la levure, beurre fondu, noix et pommes (moi je les ai ajouté à la fin en tranche)

verser dans un moule, mettre au four pendant 25 mn, à 165 °

Aujourd'hui je rends hommage à mon amoureux, je rentre de 3 jours de déplacement, alors afin que je me repose, il a fait le repas .

UN POT AU FEU

6 heures qu'il mijote.....

Un plat unique, pas de dessert?????????????

Oui car brocante en famille et entre filles, avec ma maman, ma soeur et ma cousine.

Une superbe matinée, j'avoue ne pas avoir été la plus chanceuse de ce matin, hein Valé....

Pour moi, le thème de ce matin (non désiré) a été la cuisine...

Avec mon zamoureux, on adore nos soirées moules, pour lui avec de la crème et pour moi marinière, donc à chaque fois 2 casseroles, voici les problème résolu.... En plus les couvercles nous serviront de récipients pour les coquilles (comme au resto).

Un pèle pomme tout neuf (donc je me retrouve avec 2), donc ma Galoupette, il y en aura un pour toi.

Et puis ces 6 moules à aspics

Une bonne matinée, vivement Dimanche prochain........